Vejledning:
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Line en 9 × 13-tommer gryde med pergamentpapir, hvilket efterlader overhæng på siderne for let løft.
Tip: Fedt hurtigt gryden først, så pergament forbliver på plads. - I en stor skål skal du slå flødeost indtil glat og fluffy (ca. 2 – 3 minutter). Tilsæt gradvis sødet kondenseret mælk, og bland indtil den er fuldt kombineret og blank.
- Spred flødeostblandingen jævnt i gryden. Spoon kirsebærpai, der fylder toppen og forsigtigt spreder sig.
Tip: Virk let med en kniv til et marmoreret look. - Bages i 25 – 30 minutter, indtil kanterne er indstillet, og midten har en let fnise.
- Lad afkøle ved stuetemperatur, derefter køles i mindst 3 timer (overnatning er bedst).
Tip: Skær ikke, mens det er varmt — det har brug for tid til at indstille fuldt ud. - Løft ud ved hjælp af pergament, placer på et skærebræt og skær i firkanter.
Tip: Tør din kniv mellem snit til rene kanter.