400 ml mælk (usødet eller almindelig)
320 ml vand
7 g agar-agar
3 spsk. friskmalet kaffe
2 spsk. stevia-sødemiddel
Tilberedning
1. Lav kaffen
Kom den malede kaffe i en lille gryde og tilsæt 240 ml vand.
Varm op (må ikke koge), tag derefter gryden af varmen og lad den stå i 10 minutter.
2. Lav agar-agar-pastaen
Bland agar-agar med 80 ml vand i en lille skål og rør, indtil den er opløst. Sæt til side.
3. Lav fløden
Hæld mælken i gryden, og tilsæt derefter den tidligere tilberedte kaffe.
Tilsæt agar-agar-blandingen og bland godt i hånden med et piskeris.
Sæt på komfuret og varm blandingen op, indtil den begynder at koge.
Tilsæt stevia-sødemidlet og rør.
4. Formning og afkøling
Hæld den færdige blanding i silikoneforme eller små dessertforme.
Stil dem i køleskabet i mindst to timer for at stivne.
5. Servering
Når desserterne er stivnet, tages de ud af formen, lægges på en tallerken og serveres.
✅ Tip:
Ved servering kan du drysse lidt kakaopulver eller revet mørk chokolade over for at gøre det endnu mere velsmagende.
Hvis du vil, kan jeg også skrive sådan her:
en meget stærk ungarsk titel til et Facebook-opslag (der får mange klik)
eller 3 slankedessertopskrifter under 50 kalorier, der er meget populære lige nu. 🍮☕
