Instruktioner:
Riv to kartofler fint for at lave en jævn pasta. Riv de resterende to groft for at få en bedre konsistens. Klem den overskydende væske godt ud af de revne kartofler gennem en si eller et rent klæde.
Kom kartoflerne, det hakkede løg, melet, ægget, saltet og peberet i en skål. Bland det hele grundigt, indtil blandingen er tyk.
Varm olien op i en stegepande ved middel varme. Tag lidt af dejen ud og form dem til bøffer. Steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
fortsætter på næste side
Lad de færdige dukater dryppe af på køkkenrulle. Server, mens de stadig er varme – de smager lækkert med cremefraiche, yoghurt naturel eller din yndlingssauce. Velbekomme! 😋
Hvis du kunne lide denne opskrift, så del den med dine venner!
Se resten på næste side
