- Knus kiksene og bland dem med smeltet smør. Tryk blandingen ud i en springform og sæt den i fryseren.
- Pisk æg og sukker luftigt.
- Pisk fløden, indtil den er blød, og bland den med flødeosten.
- Vend æggeblandingen og den hakkede Daim i.
- Hæld blandingen over kiksebunden og sæt den i fryseren i mindst 4 timer.
- Pynt med ekstra Daim-stykker inden servering.
Serveringsforslag
Server islagkagen direkte fra fryseren, gerne med friske bær eller en kop kaffe ved siden af. Den er perfekt til fødselsdage, festlige lejligheder eller som en luksuriøs weekenddessert.
Tips
- Lav kagen dagen før – den bliver endnu bedre, hvis den står natten over.
- Erstat Daim med anden chokolade for variationens skyld.
- Tilsæt lidt vaniljesukker til fyldet for ekstra aroma.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge en anden kiks til bunden?
Ja, du kan bruge ladyfingers eller havrekiks for en anden smag.
Hvor længe kan kagen opbevares i fryseren?
Den holder sig godt i op til 2 uger, hvis den er godt tildækket.
Resumé: Daim islagkage er en uimodståelig dessert, der kombinerer sprøde chokoladestykker med et cremet fyld. Nem at lave, perfekt til en fest – og garanteret at få alle til at tie stille.
