Desuden
Fremgangsmåde
Steg bacon sprødt i en dyb pande eller en gryde. Tag bacon af og over på køkkenrulle, som kan suge fedtet.
Svits løg og hvidløg i baconfedtet på panden. Tilsæt kødet og brun det af. Tilsæt gulerødder og forårsløg og steg i ca. 5 min. Kom tomatpure på sammen med hvidløgspulver, løgpulver, paprika, spidskommen, oregano og timian. Hæld hakkede tomater og oksebouillon på. Lad det simre under låg i 10 min. Rør i suppen undervejs. Hæld madlavningsfløde i og tilsæt revet cheddar. Smag til med peber og evt. salt. Rør i suppen til cheddar er smeltet.
Server cheeseburger suppe med det sprøde bacon, revet cheddar og forårsløg. Velbekomme!
