Ananas og ost Cake
Hvordan man forbereder ananas og ostekage
Dette ananas og ostekage det er en forfriskende, let og nem mulighed at lave. Kombinationen af den knasende base, den cremede fyldning og det tropiske touch af ananas gør det til en uimodståelig dessert, perfekt til enhver lejlighed.
Knus fordøjelses- eller Maria-cookies, indtil du får et fint pulver. Bland det smeltede smør, indtil det danner en homogen dej. Dæk bunden af en 22-24 cm aftagelig form med denne blanding, tryk godt på med en ske eller spatel. Køleskab, mens du forbereder fyldningen.
Fugl gelatinblade i koldt vand i 5 minutter. Varm ananasjuice i en gryde uden at koge og opløse den drænede gelatine i den. Lad det køle. I en stor skål skal du slå flødeosten med den kondenserede mælk, indtil den er glat og cremet. Tilsæt gelatinen opløst i ananasjuice, og bland godt. Pisk cremen, indtil den er semi-fliset og integrer den med indhyllende bevægelser. Hæld blandingen over cookie-basen og køl i mindst 4-6 timer, eller indtil den indstilles fuldstændigt.
Når kagen er fast, skal du placere ananasskiverne på top dekorativt. Eventuelt kan du give det skinne ved at børste ananas med en lille gelatin opløst i vand eller sirup.
Formælde forsigtigt kagen og server meget kold.
Hvis du kan lide det sødere, kan du tilføje 50 g glasur sukker til fyldningen. For et endnu mere tropisk touch kan du drysse revet kokosnød på kagen. Hvis du foretrækker en gelatinfri version, kan du bruge ostemasse til konsistens. Ligegyldigt hvordan du gør det, er det vigtigste, at du nyder det.
